はちみつ

固まったはちみつって
容器から出ないよね。

入口が広ければスプーンで無理やりすくうけど
絞り出すタイプは・・・どうすりゃいいんだろ。

ほら。

結晶化（砂糖化？）しちゃってるし。

・・・やれやれ。困った。

はちみつはセ氏５０度以上になると成分が壊れ始め
６０度以上になると変質してしまうそうです。
（この数字、重要！）

ですから　結晶化したはちみつを融かすには
温度に気を配る必要があるわけです。
この作業　はっきり言って
めんどくさい！

はちみつは昔から　傷や風邪の治療にも使われていたように
「万能薬」と言われていました。
現代でもはちみつは喉の通りや声の出を良くしたり
傷を早く治すために使われることがあります。

家にはちみつが1本あれば　何通りもの使い方ができます。

はちみつをぞんざいに扱うのはやめましょう・・・。
（自戒も込めて・・・）


★今日のHAPPY★
　・にょきにょき出てきた水仙。
　・お彼岸の墓参り。
　・がっちり塗った日焼け止め。